Baru-baru ini, HIMAX telah meluncurkan seri baru peralatan pemrosesan gelombang mikro, menawarkan solusi yang lebih efisien dan cerdas untuk produksi pangan. Seri ini terutama mencakup dua kategori: peralatan pengeringan microwave dan peralatan pencairan microwave.

Peralatan pengeringan gelombang mikro mengintegrasikan fungsi pemanasan dalam satu sistem, sterilisasi, memanggang dan mengeringkan. Secara signifikan mempersingkat waktu pemrosesan dan, di samping itu, lebih menjaga warna dan nilai gizi makanan, sehingga cocok untuk proses produksi yang menuntut kualitas tinggi.

Peralatan pencairan es dengan microwave dirancang khusus untuk bahan beku. Memungkinkan pencairan ikan secara cepat dan seragam, udang, res, cordero, babi, antara lain, efektif mengurangi kehilangan cairan dan menjaga tekstur asli dan kesegaran bahan, sehingga meningkatkan efisiensi pemrosesan.

Mengenai kapasitas produksi, Rangkaian peralatan ini dapat memenuhi permintaan skala produksi yang berbeda. Satu unit mampu memproses ratusan kilogram daging atau udang biasa per batch., secara signifikan meningkatkan kecepatan putaran jalur produksi.

HIMAX akan terus fokus pada inovasi teknologi pengolahan pangan, berkomitmen untuk menawarkan peralatan dan layanan yang lebih andal dan efisien kepada pelanggan, berkontribusi terhadap pembangunan industri yang berkelanjutan dan berkualitas tinggi.